お酢を使ったマリネ作り!

お酢を使って疲労回復対策したいと思うようになり、最近はよくマリネ作りをするようにしています。マリネは自宅に余った野菜を使って簡単にマリネができるので作るようにしています。マリネ液は、お酢・砂糖・オリーブオイル・和辛子を使います。和辛子を入れることで味がまろやかになるので、けっこう美味しい仕上がりになって深みあるマリネが出来上がります。野菜はセロリを使うとサッパリとして濃くも出るので、あれこれ楽しみながらマリネ作りするようにしています。   マリネ作りをするようになってからお通じが良くなり、肌トラブルも解消するなど体の変化を身近に感じるようになったので、効果を実感できるようになりました。マリネも自分で作るようになってから野菜を積極的に食べるようになり、子供も安心して野菜を食べるようになったので、これはとても効果があったな〜と実感するようになりました。やはり安心できる野菜で作るマリネは美味しいです!