いつもの炒め物にちょっと

最近、炒め物にお酢を使うのにハマっています。今回紹介するおすすめレシピは、キャベツとウインナーのマスタード炒めです。ご飯もあればできるとっても手軽なおかずです。まず、キャベツは好きな形に切ります。キャベツの値段が高いこともあって、私は最近ではカットされた千切りのキャベツを使っています。そして、キャベツとウインナーを炒め、塩、こしょう、コンソメで味をつけていきます。次に、粒マスタードをお好みの量入れ、お酢とみりんを軽く回しかけて炒めます。たったこれだけで完成です。このとき、キャベツのしゃきしゃき感を残したい方はさっと炒めるだけで大丈夫です。また、ウインナーの代わりにベーコンなどでも美味しそうですね。冷めても美味しいので、お弁当の具材としてもばっちりです。また、これをパンに挟んでサンドイッチの具材としても使えます。いつもの炒め物でも、お酢を入れるだけで程よい酸味が加わって、クセになる味になります。